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Il ristorante Le Petit Louis vi invita a scoprire i sapori della regione della Camargue, nel cuore dei bastioni di Aigues-Mortes. Assaggiate le specialità locali e i piatti gourmet del nostro chef Matthieu Klein, da gustare nella sala da pranzo del ristorante o nel nostro piacevole patio. Una cucina di prodotto e vini selezionati per un'esperienza unica nel cuore della città.
Il menu, che cambia regolarmente, propone prodotti freschi, locali, biologici e di stagione. I piatti sono a base di tori della Camargue e di frutti di mare pescati responsabilmente a Grau-du-Roi, oltre a piatti italiani e mediterranei. Per quanto riguarda i dolci, i classici rivisitati nello stile di Petit Louis e le creazioni di Matthieu delizieranno ogni palato. Condividete un momento di gusto nell'atmosfera amichevole del ristorante, oppure rilassatevi su una delle poltrone del nostro bar o, nelle giornate di sole, nel nostro patio.
Vi diamo il benvenuto alla nostra tavola dal mercoledì alla domenica a cena e il sabato e la domenica a pranzo.
I menu riportati di seguito sono soggetti a variazioni in base alle nostre forniture.
Siamo aperti a pranzo e a cena dal 17 aprile al 12 maggio 2024 compreso. Dopo questa data, saremo aperti come di consueto.
Barigoule di carciofi, pancetta stagionata, arance rosse, petits gris selvatico
Muge mediterraneo affumicato con riso della Camargue, asparagi locali e ortiche
Il suggerimento del momento
Tonno rosso del Mediterraneo, cipolle dolci di Lézignan, salsa al pepe verde
Piccolo risotto al farro, frammenti di tartufo Richerenches melanosporum, funghi finferli
Agnello dell'Aveyron: filetto ripieno, spalla confit, petto croccante, gratin di bietole bio
Rabarbaro, frolla al sale della Camargue, sorbetto allo yogurt
Vacherin di fragole locali con pepe di Sichuan e meringa al limone
Chèvre de la fromagerie des Loubes, brioche tostata, condimento
Godetevi un bicchiere di vino, un delizioso cocktail o una bevanda fredda nel bar dell'Hotel Saint Louis, nel cuore del quartiere storico di Aigues-Mortes.
Con il bel tempo, il servizio si fa anche all'aperto. Il patio vi aspetta con un fresco benvenuto.
Fine anno in Camargue! Aigues-Mortes a dicembre!
Approfittate delle ultime vacanze del 2023 per trascorrere un po' di tempo nella nostra Casa.
Scoprite il nostro offerte per le vacanze e pasti di fine anno per passare, con la famiglia e gli amici o semplicemente in coppia, godetevi la stagione delle feste nella dolce campagna della Camargue.
Le Petit Louis è tornato! Vi aspettiamo dalle 19.00 del 30 novembre.
Chiusura eccezionale domenica 03 dicembre 2023: vi aspettiamo a Richerenches (84) dalle 10.00 alle 17.00 per un Marché Complice organizzato dal Collège Culinaire de France per celebrare il 100° anniversario del Mercato del Tartufo in questo splendido villaggio.
Da non perdere!
