El restaurante

El restaurante Le Petit Louis le invita a descubrir los sabores de la región de Camarga, en el corazón de las murallas de Aigues-Mortes. Deguste las especialidades locales y los platos gourmet de nuestro chef. Julien BudinPuede disfrutarlos en el restaurante o en nuestro agradable patio. Una cocina del producto y vinos seleccionados para vivir una experiencia única en el corazón de la ciudad.

El menú, que cambia regularmente, incluye productos frescos, locales, ecológicos y de temporada. En los platos destacan los toros de Camarga y el marisco capturado de forma responsable en Grau-du-Roi, así como platos italianos y mediterráneos. En el lado dulce, los clásicos revisitados al estilo Petit Louis y las creaciones de Julien harán las delicias de todos los paladares. Comparta un momento delicioso en el ambiente cordial del restaurante, o relájese en uno de los sillones de nuestro bar, o en los días soleados en nuestro patio.

Le damos la bienvenida a nuestra mesa de miércoles a domingo para cenar y los sábados y domingos para comer: todo el año.

Menú-Carta desde 37 € por 2 platos todos los días. Menú mediodía a partir de 29 € (excepto domingos y festivos): 1 plato principal y 1 bebida.

Los menús que figuran a continuación están sujetos a cambios en función de nuestros suministros.

Nuestro socio para el marisco y la pesca fluvial : Côté Fish - Capilla Mathieu

Nuestro socio por sus selecciones de carnes francesas: Fébéo 34 - Maxime Leroy

Nuestro socio por su carne de toro de Camarga DOP: Tommy Maire

EN ESTE MOMENTO

Entradas

Tartar de arrachera Black Angus, condimentos, encurtidos de verduras de temporada

Carpaccio de barracuda mediterránea, piña salvia y brotes de cítricos

Melón local e hinojo, crema de guisantes frescos con menta, tuile de semillas de calabaza

Platos

Panceta y carrillada de cerdo Duroc prensadas, triturados de Agatha du Gard, duxelle, jugo reducido

Bourride pescado azafrán de un pequeño barco en Le Grau-du-Roi, verduras de arena

Regreso del Mercado del Chef

Postres

Aguacate / chocolate negro intenso y chocolate con leche / pomelo corso

Abricot du Gard / Romero / Shortbread con flor de sal de Camargue

Queso de cabra de la lechería de Loubes, pan tostado

Bar

Momento acogedor

Disfrute de una copa de vino, un delicioso cóctel o una bebida fría en el bar del Hotel Saint Louis, en el corazón del barrio histórico de Aigues-Mortes.

Más información:

Espíritus de Casa Fluid en Aigues-Mortes

Licores y bebidas espirituosas Julia à Vauvert de la destilería Coeur de Cuivre

el Patio

Refugio de paz

Cuando hace buen tiempo, el servicio se realiza también al aire libre. El patio le espera con un frescor que se agradece.

tu noche de san valentín

¡Cena para dos en un ambiente acogedor!

Aperitivo "Les Yeux dans les Yeux", entrante y plato principal a la carta y postre "Intense Chocolat" a compartir... Precio por persona: 55 €.

Y si le apetece, amplíe su experiencia en Camarga reservando una acogedora habitación para esta noche de San Valentín.

¡De vacaciones!

Una escapada a Petit Louis

Estaremos en la playa del miércoles 25 de junio al jueves 10 de julio.

Le esperamos el viernes 11 de julio a partir de las 19.00 horas.

Hasta pronto.