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El restaurante Le Petit Louis le invita a descubrir los sabores de la región de la Camarga, en el corazón de las murallas de Aigues-Mortes. Pruebe las especialidades locales y los platos gourmet de nuestro chef Matthieu Klein, que podrá disfrutar en el comedor del restaurante o en nuestro agradable patio. Una cocina del producto y vinos seleccionados para vivir una experiencia única en el corazón de la ciudad.
El menú, que cambia regularmente, incluye productos frescos, locales, ecológicos y de temporada. En los platos destacan los toros de Camarga y el marisco capturado de forma responsable en Grau-du-Roi, así como platos italianos y mediterráneos. En el lado dulce, los clásicos revisitados al estilo Petit Louis y las creaciones de Matthieu harán las delicias de todos los paladares. Comparta un momento sabroso en el ambiente acogedor del restaurante, o relájese en uno de los sillones de nuestro bar, o en los días soleados en nuestro patio.
Le damos la bienvenida a nuestra mesa de miércoles a domingo para cenar y los sábados y domingos para comer.
Los menús que figuran a continuación están sujetos a cambios en función de nuestros suministros.
Paté en Croûte del Chef con pepinillos
Tartar de atún mediterráneo, col roja lactofermentada, manzanas, pimienta de Sichuan
Sugerencia del momento
Rape del Grau-du-Roi, coliflor asada, mantequilla de avellanas, alcaparras
Pithivier de venado, ensalada silvestre, jugo de oporto
Sugerencia del momento
Milhojas, avellana y mora, helado Bailey's Maison
Tarta de limón y pimienta de Sichuan con sorbete de yogur casero
Chèvre de la fromagerie des Loubes, brioche tostado, condimento
Disfrute de una copa de vino, un delicioso cóctel o una bebida fría en el bar del Hotel Saint Louis, en el corazón del barrio histórico de Aigues-Mortes.
Cuando hace buen tiempo, el servicio se realiza también al aire libre. El patio le espera con un frescor que se agradece.
¡Fin de año en la Camarga! Aigues-Mortes en diciembre
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¡Vuelve Le Petit Louis! Te esperamos el 30 de noviembre a partir de las 19:00.
Cierre excepcional el domingo 03 de diciembre de 2023: le esperamos en Richerenches (84) de 10h a 17h para un Marché Complice organizado por el Collège Culinaire de France para celebrar los 100 años del Mercado de la Trufa en este bonito pueblo.
No se lo pierda.