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Il ristorante Le Petit Louis vi invita a scoprire i sapori della Camargue, nel cuore dei bastioni di Aigues-Mortes. Assaggiate le specialità locali e i piatti gourmet del nostro chef, da gustare nel ristorante o nel nostro piacevole patio. Una cucina di prodotto e vini selezionati per un'esperienza unica nel cuore della città.
Il menu, che viene rinnovato regolarmente, propone prodotti freschi, locali, biologici e di stagione. Nei piatti elaborati troviamo naturalmente il toro della Camargue, i prodotti del mare di Grau-du-Roi provenienti da una pesca responsabile, ma anche ispirazioni italiane e mediterranee. Per quanto riguarda i dolci, i classici rivisitati alla maniera di Petit Louis e le creazioni dello chef delizieranno tutti i palati. Condividete un momento gustoso nella convivialità del ristorante o comodamente seduti in una delle poltrone del nostro bar o, nelle belle giornate, nel nostro patio.
Vi aspettiamo alla nostra tavola dal mercoledì alla domenica a cena e il sabato e la domenica a pranzo: da aprile a ottobre.
Menu a partire da 38 € per 2 portate tutte le sere e a pranzo il sabato e la domenica. Menu «Sur le Pouce» a 29 € a pranzo durante la stagione.
I menu e le proposte che seguono possono cambiare in base alle nostre forniture.
Il nostro partner per la pesca di mare e di fiume: Pesce Côté - Cappella Mathieu
Il nostro partner per le sue selezioni di carni francesi: Fébéo 34 - Maxime Leroy
Il nostro partner per la sua carne di toro della Camargue DOP: Tommy Maire
Vellutata di zucca e zucca butternut locale, crumble e semi di zucca tostati
Ceviche di muggine del Grau-du-Roi, melograno e kiwi, sottaceti di verdure locali
Foie gras semicotto con pesche locali, focaccia fatta in casa
Bourride di piccole code di rana pescatrice locale
Croccante di maiale dell'Aveyron con birra ambrata della Camargue, verdure autunnali
Di ritorno dal mercato degli chef
Mirtilli / vaniglia del Madagascar / fromage blanc
Mele candite alla Tatin
Formaggio di capra del caseificio Loubes, pane tostato
Godetevi un bicchiere di vino, un delizioso cocktail o una bevanda fredda nel bar dell'Hotel Saint Louis, nel cuore del quartiere storico di Aigues-Mortes.
Per saperne di più:
Spiriti del Casa fluida a Aigues-Mortes
Liquori e distillati Julia à Vauvert della distilleria Coeur de Cuivre
Whieskies francese - Casa M. Couvreur
Con il bel tempo, il servizio si fa anche all'aperto. Il patio vi aspetta con un fresco benvenuto.
Mobili : La mia sedia Adico
Stoviglie in pelle : La Botte Gardiane - Aigues-Vives (30)
Cena per due in un'atmosfera accogliente!
Aperitivo "Les Yeux dans les Yeux", antipasto e piatto principale à la carte e dessert "Intense Chocolat" da condividere... Prezzo a persona: 55 euro.
E se ne avete voglia, prolungate la vostra esperienza in Camargue prenotando una camera accogliente per la notte di San Valentino.