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El restaurante Le Petit Louis le invita a descubrir los sabores de la región de Camarga, en el corazón de las murallas de Aigues-Mortes. Deguste las especialidades locales y los platos gourmet de nuestro chef. Julien BudinPuede disfrutarlos en el restaurante o en nuestro agradable patio. Una cocina del producto y vinos seleccionados para vivir una experiencia única en el corazón de la ciudad.
El menú, que cambia regularmente, incluye productos frescos, locales, ecológicos y de temporada. En los platos destacan los toros de Camarga y el marisco capturado de forma responsable en Grau-du-Roi, así como platos italianos y mediterráneos. En el lado dulce, los clásicos revisitados al estilo Petit Louis y las creaciones de Julien harán las delicias de todos los paladares. Comparta un momento delicioso en el ambiente cordial del restaurante, o relájese en uno de los sillones de nuestro bar, o en los días soleados en nuestro patio.
Le damos la bienvenida a nuestra mesa de miércoles a domingo para cenar y los sábados y domingos para comer: todo el año.
Menú-Carta desde 37 € por 2 platos todos los días. Menú mediodía a partir de 29 € (excepto domingos y festivos): 1 plato principal y 1 bebida.
Los menús que figuran a continuación están sujetos a cambios en función de nuestros suministros.
Nuestro socio para el marisco y la pesca fluvial : Côté Fish - Capilla Mathieu
Nuestro socio por sus selecciones de carnes francesas: Fébéo 34 - Maxime Leroy
Nuestro socio por su carne de toro de Camarga DOP: Tommy Maire
Tartar de arrachera Black Angus, condimentos, encurtidos de verduras de temporada
Alioli de chipirones de Grau-du-Roi
Panceta y carrillada de cerdo Duroc prensadas, rattes y verduras Sables
Panceta y carrillada de cerdo Duroc prensadas, rattes des sables y verduras como un pisto
Filete de barracuda mediterránea en goujeonnette, al estilo meunière
Regreso del Mercado del Chef
Aguacate / chocolate negro intenso y chocolate con leche / pomelo corso
Abricot du Gard / Romero / Shortbread con flor de sal de Camargue
Queso de cabra de la lechería de Loubes, pan tostado
Disfrute de una copa de vino, un delicioso cóctel o una bebida fría en el bar del Hotel Saint Louis, en el corazón del barrio histórico de Aigues-Mortes.
Más información:
Espíritus de Casa Fluid en Aigues-Mortes
Licores y bebidas espirituosas Julia à Vauvert de la destilería Coeur de Cuivre
Cuando hace buen tiempo, el servicio se realiza también al aire libre. El patio le espera con un frescor que se agradece.
¡Cena para dos en un ambiente acogedor!
Aperitivo "Les Yeux dans les Yeux", entrante y plato principal a la carta y postre "Intense Chocolat" a compartir... Precio por persona: 55 €.
Y si le apetece, amplíe su experiencia en Camarga reservando una acogedora habitación para esta noche de San Valentín.