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El restaurante Le Petit Louis le invita a descubrir los sabores de la región de Camarga, en el corazón de las murallas de Aigues-Mortes. Deguste las especialidades locales y los platos gourmet de nuestro chef. Julien BudinPuede disfrutarlos en el restaurante o en nuestro agradable patio. Una cocina del producto y vinos seleccionados para vivir una experiencia única en el corazón de la ciudad.
El menú, que cambia regularmente, incluye productos frescos, locales, ecológicos y de temporada. En los platos destacan los toros de Camarga y el marisco capturado de forma responsable en Grau-du-Roi, así como platos italianos y mediterráneos. En el lado dulce, los clásicos revisitados al estilo Petit Louis y las creaciones de Julien harán las delicias de todos los paladares. Comparta un momento delicioso en el ambiente cordial del restaurante, o relájese en uno de los sillones de nuestro bar, o en los días soleados en nuestro patio.
Le damos la bienvenida a nuestra mesa de miércoles a domingo para cenar y los sábados y domingos para comer: todo el año.
Menú-Carta desde 38 euros en 2 platos todos los días. Menú mediodía desde 25 € (excepto domingos y festivos): 1 plato principal y 1 postre, DESCUBRA NUESTRO MENÚ.
Los menús y sugerencias que figuran a continuación pueden cambiar en función de nuestros suministros.
Nuestro socio para el marisco y la pesca fluvial : Côté Fish - Capilla Mathieu
Nuestro socio por sus selecciones de carnes francesas: Fébéo 34 - Maxime Leroy
Nuestro socio por su carne de toro de Camarga DOP: Tommy Maire
Tomates ecológicos de la zona en 3 formas y huevo confitado con soja: Gaspacho / Confitado al ajillo / Polvo seco con agastache
Céviche de muge y dorada de Grau-du-Roi, leche de tigre, encurtidos de verduras de la región de Gard
Panceta de cerdo negro de Bigorre, focaccia, pesto de acedera, condimento de melón local
Pierna crujiente de cordero confitado del Aveyron, puré de patatas, reducción de jugo
Pez espada mediterráneo a media cocción, crema de guisantes y menta, tallarines verdes
Chuleta de cerdo Aveyron confitada a baja temperatura, crujiente y salsa de chorizo
Pplato de êche, salvia-piña, helado casero de vainilla
Avocat / chocolate, lima, granola casera
Queso de cabra de la lechería de Loubes, pan tostado
Disfrute de una copa de vino, un delicioso cóctel o una bebida fría en el bar del Hotel Saint Louis, en el corazón del barrio histórico de Aigues-Mortes.
Más información:
Espíritus de Casa Fluid en Aigues-Mortes
Licores y bebidas espirituosas Julia à Vauvert de la destilería Coeur de Cuivre
whieskies franceses - Casa M. Couvreur
Cuando hace buen tiempo, el servicio se realiza también al aire libre. El patio le espera con un frescor que se agradece.
Mobiliario : Mi silla Adico
Vajilla de cuero : La Botte Gardiane - Aigues-Vives (30)
¡Cena para dos en un ambiente acogedor!
Aperitivo "Les Yeux dans les Yeux", entrante y plato principal a la carta y postre "Intense Chocolat" a compartir... Precio por persona: 55 €.
Y si le apetece, amplíe su experiencia en Camarga reservando una acogedora habitación para esta noche de San Valentín.